معلومات مطبخيه

عزيزتى حواء أليكى بعض المسات لمطبخك

توضح تفوقك وحرصك على الفن فى عالمك الخاص

1/لاستكمال سوى اللحم السلوق بسرعه ضعي ملعقه صغيرة من خل الطعام إلى قدر الطبخ او نصف ملعقه سكر

2/لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً من الملح فوق المقلاة

3/لا تقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لا تمتص الزيت.

4/ند الأنتهاء من تقشير الباذنجان الأسود رشى عليه قليل من الملح حتى لا يسود

5/ عند قدحها الزبده للطبخ أضيفى القليل من الزيت لكى لاتحترق

6/يجب عليك اختبار البيض قبل طهى بكسركل واحده على حده او بدحرجه كما كانت تفعل الجده بلفها على الارض

7/عندما تزيد منك كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر.

8/عند سلق المكرونه يجب إضافة ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لا تلتصق المكرونه ببعض

9/بعد تقطيع السلطه لا تضعي الليمون والملح عليها إلا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها

10/لتضفى رائحه جميله على ثلاجتك قومى بوضع كيس فانيلبا بها مفتوح فتحه صغيره حتى لايكب

11/لتزيلى الروائح المزعجه من الثلاجه يمكنك وضع قطعت بطاطس او قطعه فحم